Фасовка: Канистра 25 кг
Формула: Sin+2C2n+6H3(2n+6) где n от 90 до 410
ГОСТ/ТУ: 13032-77
Описание
Добавка E 900 стоит первой в группе продуктов, обозначенных как технологические вспомогательные средства.Сюда входят улучшители муки, подсластители, пропелленты и прочие вещества, облегчающие производственный процесс.
Основное наименование пищевой добавки Е900 в РФ - Жидкость полиметилсилоксановая.
Полиметилсилоксановые жидкости представляют собой линейные, нереакционноспособные полидиметилсилоксаны с вязкостями от 5 до 1050 мм2/с (5-1050 сСт).
Благодаря своей химической структуре ПМС обладают особенными свойствами, которые отличают эти продукты от прочих органических материалов.
- Очень хорошая устойчивость к высоким и низким температурам.
- Высокая температура вспышки и самовоспламенения.
- Низкая летучесть.
- Отличные диэлектрические свойства.
- Низкое поверхностное натяжение.
- Высокая сжимаемость.
- Отсутствие старения под воздействием атмосферных явлений.
- Хорошая стойкость к окислению.
- Небольшое изменение вязкости с температурой (пологая зависимость вязкости от температуры).
- Хорошая устойчивость к высоким и продолжительным усилиям сдвига.
- Хорошая гидрофобность.
- Инертность.
Физико-химические свойства кремнийорганических жидкостей
|
Кинематическая вязкость, сСт: (в зависимости от марки жидкости) при 20 °С |
4,5-1,050 |
|
Температура вспышки в открытом тигле, °С (в зависимости от марки) |
116-316 |
|
Температура застывания, °С (в зависимости от марки) |
-100 –(-60) |
|
Температура кипения при остаточном давлении 0,13–0,5 кПа, °С: |
300 |
|
Содержание кремния, % (в зависимости от марки) |
35,5-38,5 |
|
Температура самовоспламенения жидкостей (в зависимости от марки), °С |
330-400 |
|
Температурные пределы воспламенения паров в воздухе |
128-214 |
|
Температурные пределы воспламенения паров в воздухе |
256-297 |
|
Плотность, г/см3, при 20 °С |
0,91-0,98 |
|
Плотность, г/см3, для жидкостей с вязкостью больше |
1,03-1,04 |
|
Растворимость, %, в воде, менее |
0,2 |
|
Растворимость, %, в ароматических и хлорированных |
100 |
|
Коэффициент теплопроводности при 20 °С, Вт/м?К |
0,167 |
|
pH водного экстракта |
6-7 |
Расфасовку добавки Е 900 производят в одну из разрешенных емкостей:
Характеристики
- Синонимы
- Жидкость полиметилсилоксановая
- Фасовка
- Канистра 25 кг
- Формула
- Sin+2C2n+6H3(2n+6) где n от 90 до 410
- ГОСТ/ТУ
- 13032-77
